Жарочное оборудование. Плиты. Конвекторы

Тип фильтра: лабиринтный Габаритные размеры: 1250х800х485 мм Мощность общая: 0,14 кВт Напряжение: 220 В Воздухопроизводительность: 1400 куб.м/ч Скорость движения воздуха в рабочей зоне зонта: 0,4 м/с Вес: 30 кг Тип фильтра: лабиринтный Тип вентилятора: осевой Фильтры съемные Мощность зонта: 140 Вт Мощность вентилятора: 110 Вт Мощность одной лампы освещения: 15 Вт Эффективность очистки воздуха от аэрозоля, прошедшего через лабиринты фильтра зонта, не менее 60% Минимальное расстояние между верхней поверхностью плиты и нижним краем зонта, не менее 650 мм Диаметр отводящей трубы и дымохода, не менее 270 мм

Тип парообразования: инжектор Количество уровней: 4 Размер противней: 460х330 мм Габаритные размеры: 625х765х514 мм Мощность: 3,5 кВт Напряжение: 220 В Материал камеры: черный металл, покрытый высококачественной эмалью Вес: 45 кг Особенности Электромеханическая панель управления Материал изготовления камеры — черный металл, покрытый высококачественной эмалью Регулировка таймера от 5 мин до 60 мин 99 программ приготовления, по 4 этапа в каждой Время разогрева печи в режиме сухого нагрева до +240 °С не более 13 мин Пароувлажнение Внутреннее освещение Впрыск осуществляется в ручном режиме Режимы работы Сухой нагрев (вентилятор + горячий воздух) Влажный нагрев (вентилятор + горячий воздух + впрыск воды)

Номинальная потребляемая мощность: 9,5 кВт Номинальное напряжение: 400 В Максимальная температура внутри камеры: 270 °C Тип гастроемкости: 1/1 Количество устанавливаемых гастроемкостей: 6 шт Расстояние между гастроемкостями: 70 мм Количество воздушных ТЭН-ов: 3 шт Габаритные размеры: 800х840х775 мм Масса: 110 кг Цифровая панель управления 3 рабочих режима (разогрев, конвекция, конвекция+пар) 5 скоростей вращения вентилятора Вентилируемая дверь Система регулировки влажности (от 0 до 100%) Периодичность впрыска от 2 сек до 300 сек Таймер от 1 мин до 9 час 59 мин Система закрывания двери «свободные руки» Душирующее устройство Подсветка рабочей камеры Поддержание температуры в камере ±1 °C Термощуп для измерения температуры внутри продукта (3 точки измерения) Встроенная система охлаждения слива Все детали изготовлены из нержавеющей стали Низкое энергопотребление

Мощность: 11,2 кВт Напряжение: 380 В Габаритные размеры: 800x760x480 мм Материал: нержавеющая сталь Вес: 62 кг Чугунные конфорки размером 300х300 мм Каждая конфорка снабжена регуляторами теплового режима и световым индикатором, сигнализирующим о включении конфорки Время разогрева конфорок до 480 °C не более 25 мин Полностью выполнена из нержавеющей стали

Количество уровней: 10; противни GN 1/1 Температурный диапазон: 40 °C...85 °C Габаритные размеры: 840х730х980 мм Мощность: 2,53 кВт Номинальное напряжение: 230 В Количество ТЭН-ов: 2 шт Диапазон регулирования температуры в камере: 20-85 °С Время разогрева шкафа до рабочей температур (40 °С): 20 мин Количество ванн: 1 Уровень влажности в камере: 50-95 % Вес: 80 кг Устанавливаемое изделие: ПКА-6-1/1ВМ2, ПКА-6-1/1ПМ, ПКА-6-1/1ПП2

Номинальная потребляемая мощность: 11,2 кВт Номинальное напряжение: 380/220 В Частота тока: 50/60 Гц Потребляемая мощность конфорки: 2,8 кВт Площадь жарочной поверхности: 0,36 м² Рабочая температура на поверхности конфорок: 460 °С Время разогрева до максимальной температуры конфорок: 25 мин. Масса: 136 кг

Вариант установки пристенный Материал нерж. сталь Ширина 800 мм Глубина 700 мм Высота 580 мм